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"K-치킨 넘어 K-푸드 전파"...BBQ, 中 후난성 핵심 상권에 '치킨 빌리지' 상륙 [경제일보] 대한민국 치킨 프랜차이즈의 대명사 제너시스BBQ 그룹이 중국 내륙 시장 공략의 고삐를 바짝 죄고 있다. 미국 시장에서의 기록적인 성공을 발판 삼아 이번에는 중국 화중 지역의 경제 거점인 후난성에 깃발을 꽂았다. 단순한 치킨 판매점을 넘어 한국의 식문화를 통째로 옮겨놓은 '빌리지' 모델을 통해 까다로운 중국 MZ세대의 입맛을 사로잡겠다는 전략이다. 18일 BBQ 그룹은 중국 후난성 창사시 웨루구의 랜드마크 복합 쇼핑몰인 '완샹청'에 'BBQ 빌리지 웨루완샹청점'을 공식 오픈했다. 이번 매장은 후난성에 들어서는 첫 번째 BBQ 매장으로 글로벌 프랜차이즈로서의 영토 확장을 의미하는 중요한 거점이다. 약 32평(40석) 규모로 조성된 웨루완샹청점은 단순한 테이크아웃 매장이 아닌 고객이 머물며 다양한 한국 음식을 즐길 수 있는 '프리미엄 카페'형 모델을 채택했다. 매장이 위치한 웨루구는 후난대학교를 비롯한 주요 대학 10여 곳과 고도의 IT 기업, 연구기관이 밀집해 있어 이른바 '중국의 실리콘밸리'로 불리는 지역이다. BBQ 관계자는 "이 지역은 트렌드에 민감하고 외식 소비력이 높은 MZ세대 직장인과 대학생 유동 인구가 풍부한 핵심 상권"이라며 "세련된 인테리어와 차별화된 메뉴 구성을 통해 현지 젊은 층의 '핫플레이스'로 자리매김할 것"이라고 자신감을 드러냈다. 웨루완샹청점의 가장 큰 특징은 메뉴의 '다양성'과 '현지화'다. BBQ의 정체성이라 할 수 있는 '황금올리브 치킨'과 '시크릿 양념치킨' 등 대표 메뉴는 물론 최근 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 한국식 식사 메뉴를 대거 배치했다. 현지인들의 매콤한 맛 선호도를 고려한 해물짬뽕수제비, 한국 드라마를 통해 친숙해진 부대찌개와 김치볶음밥, 떡볶이 등 퓨전 한식 메뉴들이 메뉴판 전면에 나선다. 이는 치킨을 간식이 아닌 한 끼 식사로 즐기려는 중국 소비자들의 소비 패턴을 반영한 결과다. BBQ의 이번 중국 내륙 공략은 전 세계적인 글로벌 확장 전략의 연장선에 있다. BBQ는 현재 미국 50개주 중 29개주에 진출하며 'K-프랜차이즈'의 성공 신화를 쓰고 있다. 특히 뉴욕 타임스퀘어 매장 등 주요 거점 매장은 현지인들의 대기 줄이 끊이지 않을 정도로 문전성시를 이루고 있다. 지난해에는 파나마 시티에 매장을 열며 남미 시장 진출의 교두보를 마련했으며 베트남·필리핀 등 동남아시아 시장에서도 '프리미엄 카페' 컨셉으로 연일 성황을 이루고 있다. 특히 동남아 지역에서는 한국 드라마 '도깨비', '사랑의 불시착' 등에 등장한 BBQ 매장의 이미지가 고급스러운 외식 공간으로 각인되면서 현지 중산층의 호응을 얻고 있다. 윤홍근 회장은 평소 "전 세계 5만 개 매장 개설을 통해 글로벌 1위 식품 기업으로 도약하겠다"는 포부를 밝혀왔다. 이번 후난성 진출은 광활한 중국 시장 내륙 깊숙이 BBQ의 시스템을 이식함으로써 '글로벌 5만 개' 목표에 한 발짝 더 다가서는 계기가 될 전망이다.2026-03-18 10:41:56
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세븐일레븐, 스와이시 트렌드 노린 '이장우 레시피 간편식' 5종 출시 [이코노믹데일리] 편의점 세븐일레븐(대표 김홍철)은 '먹잘알' 배우 이장우와 협업해 글로벌 미식 트렌드 '스와이시(Sweet+Spicy)'를 겨냥한 '이장우 레시피 간편식' 5종을 새롭게 선보인다고 10일 밝혔다. 최근 미식 트렌드는 달콤함과 매콤함이 조화롭게 어우러진 스와이시가 대세로 떠오른다. 이에 세븐일레븐은 기존 한식 간편식을 넘어 새로운 미식 경험을 제공하고자 '퓨전 한식(K-치폴레)' 콘셉트로 기획했다. 특히 MZ세대를 중심으로 인기를 끄는 웜볼을 편의점 간편식에 적용했다. 세븐일레븐은 지난해부터 배우 이장우와 함께 본인이 운영하는 맛집 우불식당 상품화 맛능가루 활용 간편식 맵부심 간편식 죽산막걸리 등 그의 요리 철학을 담아 새로운 콘셉트로 다양한 먹거리를 선보여 왔다. 이번에 선보이는 이장우 레시피 간편식 시리즈는 먹잘알 이장우가 해외에서 운영 중인 한식 웜볼 매장의 베스트 상품을 활용했다. 메인 재료로 대파 닭구이를 사용했고 할라피뇨 고추를 훈연해 만든 '치폴레 소스'의 스모키 향과 '불닭 소스'로 한국적인 맛을 더해 맵고 달달한 매력을 극대화한 것이 특징이다. 세븐일레븐은 지난 8월부터 이장우와 수십 차례 미팅을 진행해 신상품 개발에 공을 들였다. 메뉴 선정부터 레시피 용기 디자인까지 직접 참여해 단순한 간편식 모델을 넘어 독창적인 요리 철학과 글로벌 감각을 더했다. '치폴레대파닭구이웜볼'은 이장우의 특제 레시피로 만든 달콤 짭조름한 간장 대파 닭구이와 매콤한 불닭 치폴레 소스를 핵심 재료로 구성했다. 따뜻하게 즐기는 웜볼 콘셉트로 밥에 양파 후레이크를 더해 은은한 단맛과 고소함을 살렸다. 여기에 마카로니 콘샐러드 채소 샐러드 그리고 단호박 무스를 담아 영양을 챙겼다. 세븐일레븐은 오는 11일 '치폴레치킨김밥'과 '치폴레치킨삼각김밥'도 선보인다. 치폴레치킨김밥은 메인 토핑으로 닭가슴살을 매콤한 불닭 치폴레소스에 버무렸고 대파 간장구이로 풍미를 더했다. 치폴레치킨삼각김밥은 치폴레 소스로 맛을 낸 야채볶음밥에 오븐으로 구운 치폴레 치킨을 풍성하게 토핑했다. 이어 오는 17일에는 '치폴레대파닭파스타'와 '제육치즈독'을 추가로 선보인다. 치폴레대파닭파스타는 대파닭구이와 매콤치폴레소스가 결합된 퓨전 파스타로 팬네파스타면과 모짜렐라치즈가 어우러져 색다른 맛을 경험할 수 있다. 제육치즈독은 불향 가득한 제육볶음에 아삭한 양파와 고소한 모짜렐라치즈 마요네즈가 더해져 탄생한 이색적인 퓨전 한식이다. 세븐일레븐은 출시를 기념해 이달 말까지 이장우 레시피 간편식 5종 구매 시 '칠성사이다제로(캔)' 반값 할인 행사를 진행한다. 한편 세븐일레븐은 추워진 날씨와 연말연시 바쁜 일상에서 간편하면서도 만족스러운 한 끼를 찾는 고객들을 위한 간편식 프로모션도 준비했다. 오는 15일까지 '맛제일3900스팸&비엔나도시락 구매 시 'K리그슛!더비라면'을 증정한다. 또 이달 말까지 삼각김밥 3종(맛장우더커진참지마요삼각김밥 NEW참치마요네즈삼각김밥 NEW참치김치볶음밥삼각김밥)을 구매하면 세븐셀렉트 산리오아이스티 2종(복숭아 레몬)을 증정한다. 여기에 12월 한 달간 도시락 4종(한도초과 바싹불고기&함박도시락 한도초과 의성마늘햄&고추장불고기 디지게매운등심돈까스 뷔페한상도시락)은 카카오페이머니 결제 시 20% 할인한다. 유은미 세븐일레븐 푸드팀 MD는 "먹잘알 배우 이장우는 단순한 모델을 넘어 글로벌 시장에서 얻은 요리 인사이트와 열정으로 이번 시리즈 개발에 적극 참여했다"며 "전 세계적인 스와이시 트렌드와 이장우의 레시피가 만나 탄생한 글로벌 퓨전 한식 시리즈를 가까운 세븐일레븐에서 만나보실 것"이라고 말했다.2025-12-10 10:22:30
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